Meet Up #1

Haiho! Mau update tentang meet up blogger nih. Sebelumnya gw ga pernah ngebayangin bakal seberani ini ketemu orang dari dunia maya. Excited plua deg deg-an waktu mutusin join, takut ga nyambung lah, takut garing, takut ga bisa berbaur. Ketika dunia blog yang awalnya cuma buat iseng-iseng tapi malah jadi komunitas baru yang seru. 

Setelah ketemuan, gw baru sadar belom ngebales kartu pos dari ka Mira dan ka Py. Baru sadar juga kalo gw udah 2 kali menang GAnya ci epoi. *bikin GA lg dong ci! Kali gw menang lagi* 

W/ Ka Rere n Dede Ayin yang malu-malu

Beberapa blog juga pernah gw baca tapi ga pernah ninggalin komen. PR baru nih buar sering-sering komen, ga sekedar baca doang. Biar ga kaya tuyul, muncul ilang muncul ilang. Inti dari meet up ini yang gw tangkep, blogger ga cuma demen nulis tapi demen ngomong juga cuy! Ngobrol ga abis-abis sampe mulut kering.

Kebanyakan dari postingan blogger full of drama ya bo. Tapi percaya atau engga, itu bisa jadi berkat buat orang lain loh. Gw sendiri awalnya bisa baca-baca blog orang juga karena merasa terberkati dari postingan yang sebenernya cerita pribadi penulis yang tanpa sengaja ada cerita perjuangan, kegigihan, dan dorongan buat kalo dia bisa lewatin kenapa gw engga. 

Akhir kata, kalo ada meet up berikutnya jangan kapok buat ajak-ajak gw lagih yah yah. KEEP CALM AND BLOG ON, bloggers! 

Till we meet again!

Choco Macaron

Kali ini mau pencitraan perbakingan nih. Hari minggu gw sok-sok an bikin macaron, kue yang lagi hits bingits dan harganya ajubile mahal. Sepetit kecil gitu bisa 12ribuan dan ternyata emang bahan dasarnya juga udah mahal. Gw coba bikin choco macaron, ini kenampakannya

Kece kan keliatannya, sayang banget itu sekedar pencitraan buibu. I'll show the fact.

BLEBEERR JADI NEMPEL SEMUA

Dari adonan jadi gw udah tau sih ini gagal, tekstur adonan terlalu kentel karna kebanyakan bahan kering. Cuma nanggung, bahan udah jadi adonan jadi gw terusin manggang aja. Buat yang ragu pake oven tangkring bisa atau engga, bisa kok. Cuma lebih rempong suhu aja.

Bahan: 
110 gr tepung almond
200 gr gula halus
3 butir putih telur
50 gr gula pasir putih 
*gw ide nambahin cocoa sekitar 15 gr dan itu kebanyakan banget, mestinya 2-3 sendok udah cukup*
Buat coba pertama ada baiknya bikin plain aja.

Kertas roti digambarin biar ukurannya sama, jangan lupa balik kertas roti sebelom nyemprot adonan

Caranya:
1. Campurin tepung almond, gula halus, sama tambahan rasa yang bubuk. Orang" pake food proc. karena ga punya, pake blander yang penting kecampur dah.
2. Saring 2-3 kali campuran bahan kering tadi.
3. Kocok putih telur pake mixer di wadah stainless steel ato kaca, sampe berbusa terus tambahin gula pasir. Kocok lagi sampe soft peak ato waktu dibalik ga tumpah. Kalo mau tambahin pewarna juga bisa, tinggal di mixer lagi sebentar.
4. Masukin bahan kering sambil di aduk balik gitu. Nyontek di youtube aja cara ngaduknya.
5. Masukkin ke plastik semprot, terus semprotin ke loyang yang udah di alasin kertas roti. 
*dan gw baru tau kalo kertas roti juga ada 2 macem, yang perlu diolesin sama mentega ada yang ga perlu*
Semprotinnya jangan banyak-banyak dan padet, akibatnya kaya punya gw 'BLEBER'. Sekali semprot dikit aja.
6. Banting loyang beberapa kali, buat ilangin udara yang ada di adonan semprot.
7. Diemin 1 jam-an depan kipas angin biar lebih cepet kering cangkangnya. 
8. Panggang deh, gw sekitar 160°C selama 12 menit. *pake kira-kira karena oven tangkring*
9. Diemin dulu di oven 5 menit, keluarin baru dicopotin deh.

Sebelum dipanggang

Buat isinya, bisa ganache atau jam. Lain kali mau nyoba lagi mudah-mudahan lebih berhasil deh ya.. hahaha